小白菜炒杏鲍菇

用料

小白菜300克、杏鲍菇300克、小米辣椒1个、葱花适量、糖适量、盐适量

做法
  • 1 小白菜洗净去根,切段备用。

  • 2 杏鲍菇一分为二,切斜刀片。

  • 3 锅中烧开水,放杏鲍菇烫一下,水再开后捞出沥干。

  • 4 锅中放油,炒香小米辣椒,再下葱花爆香。

  • 5 放入杏鲍菇片炒1-2分钟。

  • 6 放入小白菜,加适量盐和糖,炒到小白菜变软后即可。

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