洋葱炒腊肉

用料

腊肉适量、洋葱适量、杭椒适量、小红尖椒适量、葱适量、姜适量、花椒适量、蒜适量、泡辣椒适量、白糖适量、胡椒适量、味精适量、鸡精适量

做法
  • 1 把洋葱、杭椒、葱洗净切好备用。

  • 2 把腊肉烧皮刮洗干净,再烧水煮熟捞出。

  • 3 把腊肉切成薄片,姜、蒜、泡辣椒、小红尖椒切碎备用。

  • 4 锅烧热放入腊肉片中火煸炒出油。

  • 5 把锅中的腊肉撇在边上,放入花椒、胡椒、少许白糖、姜、蒜、泡椒炒出香味。

  • 6 把腊肉和调料拌匀翻炒数下。

  • 7 依次加入小红尖椒、杭椒、洋葱、葱头开大火继续翻炒。

  • 8 待香味出来洋葱炒熟时加入葱段,撒入少许鸡精和味精即可。

  • 9 最后把炒好的洋葱腊肉装盘。

命理测算

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