薄荷炒牛肉

用料

牛肉200克、薄荷100克、干辣椒姜蒜花椒粉适量、油盐生抽味精水淀粉适量

做法
  • 1 准备材料:牛肉200克,薄荷100克。

  • 2 配料:干辣椒、姜、蒜、花椒粉适量。

  • 3 1、牛肉切薄片,再切成丝,辣椒、姜、蒜也切成丝。薄荷洗净控水备用。

  • 4 2、牛肉放碗里,加入盐、生抽、味精、花椒粉、水淀粉浆匀。

  • 5 3、炒锅上火,加入适量油,放入辣椒小火炒香。

  • 6 4、再放入姜、蒜炒香。

  • 7 5、姜、蒜炒香后放入牛肉,大火快速滑炒。

  • 8 6、牛肉断生后,放入薄荷快速翻炒两下出锅,滑嫩鲜香的薄荷炒牛肉就可以上桌享用了。

命理测算

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