韭苔炒彩丁

用料

韭菜苔1把、白豆干4片、胡萝卜半只、玉米粒适量、火腿半个、红柿椒半个、葱适量、姜适量、盐少许、鸡精适量、生抽少许

做法
  • 1 准备韭菜苔一把,洗净后切段。

  • 2 白豆干切丁。

  • 3 胡萝卜切丁。

  • 4 火腿切丁。

  • 5 玉米粒适量。

  • 6 红椒、葱、姜备好。

  • 7 先烧开一锅热水。

  • 8 下入胡萝卜丁和玉米粒焯熟。

  • 9 另起锅放少量油,小火先爆香红椒和葱姜粒。

  • 10 先放入韭苔,转大火翻炒。

  • 11 倒入胡萝卜丁和玉米粒翻炒。

  • 12 倒入白干,此时向锅内加入少许生抽,盐和适量鸡精,继续大火炒匀。

  • 13 最后倒入火腿丁。

  • 14 快速翻炒,让几种食材互相入味,翻炒均匀后即可出锅。

  • 15 盛在盘子里的感觉是如此美好呢!

命理测算

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