酸辣豆腐

用料

豆腐2块、香葱适量、水淀粉适量、豆瓣酱2勺、老抽适量、盐适量、食用油适量、鸡精适量、清水2碗、酸豆角适量

做法
  • 1 按个人口味,选用不同的调味料.豆角一定要酸,不酸就不好吃啦!

  • 2 买2块豆腐,随便什么豆腐。您喜欢吃软点的就买软的,喜欢硬一些的就买硬的!

  • 3 豆腐切成小块.在锅中烧水,水开后,把切成小块的豆腐放在水中抄一下.捞出沥干水 备用.

  • 4 油锅烧热,放入豆瓣酱和香葱煸炒.(大概30秒左右)

  • 5 放入2小碗清水,加入适量的盐、老抽、鸡精.(如果您喜欢吃有点嚼头,味到重点的话,就烧时间长点,俗话说千滚的豆腐,万滚的鱼么!喜欢吃嫩的就烧15分钟就可以啦)

  • 6 在收汁前放入酸豆角,烧5分钟后勾芡.关火.

  • 7 这样就完成啦.酸酸辣辣的很下饭,特别是豆腐和米饭拌在一起吃,别有一番风味!

命理测算

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