鱼香肉丝

用料

里脊肉适量、土豆适量、笋子适量、姜适量、盐适量、糖适量、醋适量、料酒适量、老抽适量、淀粉适量、郫县豆瓣适量

做法
  • 1 里脊肉切成肉丝,用一点点料酒、淀粉腌渍一会

  • 2 土豆切成丝

  • 3 笋子也切成丝备用(也可以放点木耳丝)不喜欢吃,所以没有放

  • 4 锅中加油,加姜片爆香,放肉丝炒一下至定型捞出备用

  • 5 原锅加一点油,放点郫县豆瓣煸香,加土豆丝、笋丝煸炒一下

  • 6 放入肉丝炒匀,加盐、糖、醋、老抽调下味,炒匀就可以了

  • 7 炒好了

命理测算

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