干锅香辣虾

用料

基围虾半斤、藕一节、土豆一个、辣椒适量、蒜叶适量、香菇适量、豆豉适量

做法
  • 1 把土豆切丝炸成薯条,做法参见我的薯条食谱。 把藕切片或切丝过油后备用。

  • 2 切好蒜叶和香菇备用。

  • 3 把虾清洗好,切头去尾,去肠线,过油,炸至金黄备用。

  • 4 热锅,加油,加入葱姜蒜煸香后,加入豆豉青椒、香菇、胡萝卜等进行爆炒。 待其他食材基本熟了的时候,将虾和薯条、藕丝加入拌匀,根据自己的口味加入盐、胡椒等调料就行。

  • 5 好了,出出锅了,用的手机拍的,质量一般。不过菜的味道很好的,朋友每次来蹭饭都要点这道菜,3个人,两斤虾都挡不住,只能靠薯条他们撑撑场面了……来试试吧!

命理测算

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