大萝卜炖牛肉

用料

牛肉400克、大萝卜一个、炖肉料(花椒,大料,桂皮,香叶适量、酱油适量、盐适量

做法
  • 1 大箩卜洗净切块备用

  • 2 牛肉切块

  • 3 放入冷水中

  • 4 用大火煮开

  • 5 去掉浮沫

  • 6 焯10分钟把牛肉捞出来放入冷水里洗净

  • 7 攥干水份备用

  • 8 热过入油,放入牛肉

  • 9 在放入箩卜块,炖肉料

  • 10 加入适量清水

  • 11 放3勺盐,一勺酱油

  • 12 搅拌均匀

  • 13 盖好锅盖

  • 14 炖半个小时即可

命理测算

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