椒盐基围虾

用料

基围虾适量、葱姜蒜适量、椒盐适量、料酒适量

做法
  • 1 洗净、开背、去虾线,其实带着虾头制作味道更好,但孩子喜欢去掉头,吃起来方便,还不会扎她的小手。

  • 2 永远主流的 葱、姜、蒜。

  • 3 先过油炸,炸至开背的地方爆开并稍有卷曲,捞起备用。

  • 4 另起锅倒油,依次把姜丝、葱蒜爆香,倒入炸过的虾,加入料酒继续翻炒。

  • 5 放入椒盐粉。

  • 6 翻匀出锅。

命理测算

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