青口笑

用料

青口适量、豆鼓适量、杂蔬适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、盐适量

做法
  • 1 青口若干清洗干净。

  • 2 用姜片,老酒,盐烧开

  • 3 把青口倒下煮至开口

  • 4 煮后捞起,去掉一边的壳,装盘

  • 5 配料有:杂蔬(彩椒更好),豆鼓,蒜未,姜

  • 6 把蒜姜先爆香,再加入豆鼓,最后加杂蔬,家里正好有点烤肉,切碎碎一起加入,翻炒后,加盐和鸡粉调味

  • 7 超级香的配料。

  • 8 用小勺子各自舀到青口上,最后撒上独家的蒜油未

  • 9 蒜油未. 当调味特别香..

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