韭菜炒鸡肝

用料

鸡肝适量、韭菜适量、大蒜适量、浓口酱油适量、糖适量、花椒粉适量

做法
  • 1 鸡肝洗净,斜切后1厘米厚的片 韭菜洗净切段,大蒜切片。

  • 2 鸡肝焯水控干水分待用。

  • 3 大蒜用油爆出香味儿。

  • 4 入鸡肝翻炒片刻,加入适量的酱油,糖,花椒粉,翻炒均匀。

  • 5 韭菜入锅翻个个就立即出锅装盘。

命理测算

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