酱骨架

用料

猪脊骨适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、干辣椒适量、生姜适量

做法
  • 1 1.原图材料

  • 2 2.猪脊骨洗净,锅内放清水,放入脊骨焯水;后捞出备用。

  • 3 3.另起锅加入适量的水、老抽、料酒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、生姜,大火烧沸,

  • 4 4.水开后,放入猪脊骨大后再次烧开,改小火2小时

  • 5 5. 2小时后,汤汁剩将近三分之一在大火收汁,即可。

  • 6 酱香浓郁。

命理测算

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