乌鱼头大骨汤

用料

乌鱼头一个、猪大骨两块、豆腐200g、黄瓜一条、胡萝卜半条、姜片25g、大葱两根、盐少许

做法
  • 1 用料酒、姜蒜末和盐腌制鱼头和鱼骨两分钟。

  • 2 将所有素菜洗净、切好备用。

  • 3 用清水、姜片熬制大骨汤,中火十分钟。

  • 4 在大骨汤中加入腌好的鱼头,继续中火熬制,鱼骨易熟就晚放。

  • 5 待鱼头熟透,加入鱼骨和豆腐、黄瓜、胡萝卜,大火煮五分钟。

  • 6 待所有食材煮熟,将其倒入汤盆,香气喷鼻的鱼头大骨汤就出炉咯!

  • 7 加上前一道【爽口凉拌乌鱼片】,味蕾已经蠢蠢欲动啦!

命理测算

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