家常土豆丝

用料

土豆(中等大小)1个、青椒1个、食用油适量、食盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、香醋几滴

做法
  • 1 土豆切丝,用水泡去淀粉

  • 2 青椒切丝

  • 3 平底锅热油

  • 4 下青椒丝爆香

  • 5 下沥干水分的土豆丝,快速翻炒断生

  • 6 加几滴醋,土豆丝会更脆,口感上也吃不出来

  • 7 关火,加盐,装盘

  • 8 锅内汤汁加鸡精胡椒粉适量水大火烧开

  • 9 浇在土豆丝上

命理测算

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