梅菜肉饼

用料

半肥瘦猪肉约250克、咸梅菜约70克、盐约1克、糖约4克、生抽少许、油少许(可不放)

做法
  • 1 猪肉支皮洗净沥干水,梅菜用水泡约30分钟,多洗几遍,抓干水。

  • 2 猪肉、梅菜切粒,然后一同剁烂。

  • 3 剁好的肉饼装盘子上,放盐、糖、生抽用手抓匀,整平,在上面淋少许油。

  • 4 滚水蒸18-20分钟即可。

命理测算

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