小炒千张丝

用料

千张400g、胡萝卜适量、香菜适量、油适量、盐适量、老干妈辣椒酱适量、酱油适量

做法
  • 1 食材处理。

  • 2 千张放沸水中搁盐煮1分钟。

  • 3 过冷水、沥干。

  • 4 热锅凉油、中火先炒胡萝卜丝。

  • 5 放入千张拌炒均匀。

  • 6 搁盐。

  • 7 倒点酱油。

  • 8 再来一勺老干妈肉丝辣椒酱炒匀。

  • 9 放入香菜梗拌匀关火。

  • 10 最后放入香菜叶拌匀即可。

命理测算

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