金豆盐水鸭

用料

盐水鸭2两、黄豆适量、生抽适量、姜适量、葱适量

做法
  • 1 各食材备好

  • 2 盐水鸭剁块(家人素食主义倾向严重,唯有LG能吃点肉)

  • 3 油7分热,姜丝,鸭块入锅。

  • 4 盐水鸭块本身是熟的,肥肉部分很快就呈半透明状,加入黄豆

  • 5 翻炒片刻,加生抽,后加开水微没黄豆。盖锅盖,文火炖。

  • 6 还有少量汤时,关火,加小葱花。炒匀,出锅。

  • 7 刚搬上餐桌,LG闻香赶来,还没来得及拍照就下筷了~\(≧▽≦)/~啦啦啦

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