杨梅酱

用料

杨梅适量、白糖适量、蜂蜜适量

做法
  • 1 新鲜杨梅。

  • 2 杨梅用盐水泡上20分钟左右,洗净。

  • 3 去核去蒂,取杨梅的果肉。

  • 4 放入汤锅,不用加水,中火烧开,用小勺子搅动。

  • 5 杨梅块会慢慢的融化,散开。

  • 6 加入适量的白糖(大概4斤的杨梅用1.5斤的白糖)也可以按照个人口味放。

  • 7 用勺子拌匀,小火熬制1个小时左右。

  • 8 等汁浓稠到杨梅酱,就可以装入玻璃瓶里,等凉之后可以加少许蜂蜜。

  • 9 放入冰箱,口感会更加好,而且杨梅酱更加浓稠。

命理测算

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