核桃酪

用料

去皮烤熟的核桃仁40克、煮熟的小枣20克、江米粉20克、冰糖30克、清水400ml

做法
  • 1 主要原料。

  • 2 把事先泡发去皮的核桃仁放入料理机。

  • 3 再把煮熟的小枣放入料理机。

  • 4 放好原料。

  • 5 往料理机中注入200ml的清水。

  • 6 把料理机调到高挡,搅打10秒钟,使核桃仁和小枣被搅打成较细腻的糊状。

  • 7 然后倒入盆中。

  • 8 把江米粉也倒入盆中,同核桃糊混合拌匀,制成混合糊备用。

  • 9 ......

  • 10 把冰糖倒入锅中。

  • 11 注入200ml的清水。

  • 12 用中火把冰糖溶化。

  • 13 冰糖溶化后,把核桃糊倒入,同其混合搅匀。

  • 14 继续用中火烧开,用勺子不断的搅动,直到粘稠为止。

  • 15 .....

  • 16 当糊变得粘稠后,再煮10分钟,使之彻底熟透便可出锅。

  • 17 把制作好的核桃酪倒入碗中,在上面点缀几粒煮熟的枸杞便可享用。

命理测算

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