回锅肉

用料

猪肉、辣椒、鸡精、豆瓣酱

做法
  • 1 接下来是材料捏:
    猪肉,辣椒= =这两个就不用说了
    然后就是鸡精和豆瓣酱。

  • 2 先把猪肉切成片片~~用料酒和酱油腌一下~~~
    我喜欢猪皮,所以把猪皮和猪肉分开切了。

  • 3 椒切段,大小看个人喜好了~~因为我们这没有蒜苗,所以我只用了青椒。

  • 4 然后在锅里下油~~~把花椒,干辣椒,姜蒜放进去,煸炒出香味之后放豆瓣酱热一热。

  • 5 然后加点(鸡精水)下去,把肉倒下去炒。

  • 6 炒啊炒~~我是专门把肉炒的很老,这样吃着很香~~~
    反正咬得动就行,哈哈。

  • 7 到上面那张图那种程度的时候就把青椒倒进去。

  • 8 接着就到了最痛苦的阶段了
    因为我喜欢青椒和肉都有点焦焦的,就一直等。

  • 9 完成了~~~。

命理测算

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