沙茶双色豆腐

用料

内酯豆腐1盒、魔芋豆腐200克、黄瓜少许、青红椒少许、洋葱少许、姜小块、蒜2瓣、沙茶酱适量、白醋少许、盐少许、生抽2茶匙、胡椒少许、香油少许

做法
  • 1 黄瓜对半剥开、切片。

  • 2 魔芋豆腐洗净切丝。

  • 3 魔芋丝入开水,加盐煮熟,捞起、沥干水分、晾凉。

  • 4 黄瓜码放在盘周围,将魔芋丝放在黄瓜上。

  • 5 豆腐用开水冲过,切小块。

  • 6 将豆腐切好的豆腐放在魔芋上。

  • 7 姜、蒜、青红椒、洋葱切末,装入碗中。

  • 8 加入沙茶酱。

  • 9 加入白醋。

  • 10 加入适量生抽、盐,调匀备用。

  • 11 调味汁淋在豆腐上。

  • 12 淋几滴香油,沿豆腐边缘向魔芋上淋点辣椒油。

命理测算

更多>