椰浆南瓜黑米糖水

用料

黑米150克、南瓜100克、椰浆150ML、冰糖30克

做法
  • 1 把所有材料准备好。

  • 2 黑米洗干净,用水泡30分钟。

  • 3 把泡好的黑米连同泡米的水一起倒入锅中,视水量的多少再适当加入清水。

  • 4 用电压锅压15分钟。

  • 5 南瓜去皮,切成丁。

  • 6 把压好的黑米倒入普遍煮锅中,加入南瓜丁。

  • 7 加入冰糖。

  • 8 中火煮至糖溶和南瓜变软。

  • 9 倒入椰浆即可。

  • 10 摆上几粒另外煮的南瓜粒,上上镜。

  • 11 强烈推荐这个糖水一定要加椰浆,加了椰浆的黑米糖水口感特棒。

  • 12 黑米是“黑五类”中的主打食物,有养颜、安神、补血、补气之功效。特适合女性的冬日进补。

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