凉拌炫彩丝

用料

黄豆芽适量、胡萝卜适量、紫甘蓝适量、鸡蛋适量、韭菜适量、粉丝适量、芝麻酱适量、醋适量、香油适量、大蒜适量、大料适量、花椒适量、油适量、盐适量

做法
  • 1 准备原材料。

  • 2 豆芽焯水,水开后2分钟。

  • 3 粉丝烫熟。

  • 4 紫甘蓝用盐水洗净。

  • 5 韭菜焯烫20秒。

  • 6 鸡蛋液打匀,摊成蛋皮。

  • 7 将所有准备好的材料,切丝。

  • 8 做料油,冷油中加入花椒粒和大料,小火慢慢加热,待花椒粒变色后,去掉花椒粒。

  • 9 盘里加入调匀的芝麻酱(不喜欢可以不加)。

  • 10 再加入适量料油,盐,蒜碎,味精,一点香油和醋即可。

命理测算

更多>