麻辣香茜黑木耳

用料

水发木耳1碗、香菜3棵、黄瓜一截、蒜2瓣、干辣椒丝少许、花椒30颗、辣椒油1茶匙、香油少许、香醋2茶匙

做法
  • 1 烧开水,将黑木耳焯熟,过凉水、沥干水分。

  • 2 干锅将花椒、辣椒炒出香味,焙干。

  • 3 蒜切细粒,香菜切段,花椒、辣椒碾碎。

  • 4 蒜、花椒、辣椒用香醋调成味汁。

  • 5 将味汁淋入黑木耳中,加入辣椒油、滴几滴香油拌匀。

  • 6 加入香菜段,拌匀。

  • 7 黄瓜切斜片,码放于盘四周,中间倒入拌好的黑木耳。

  • 8 切俩红椒圈点缀一下即可。

命理测算

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