黄瓜拌海蜇丝

用料

黄瓜适量、海蜇适量、香菜适量、糖适量、醋适量、大蒜适量、精盐适量、味精适量、酱油适量

做法
  • 1 海蜇皮适量,清洗干净。

  • 2 把海蜇皮切成细丝。

  • 3 切好的海蜇丝用清水浸泡,浸泡过程中换几次水,直到海蜇丝咸淡合适。

  • 4 泡好的海蜇丝里加一点糖。

  • 5 再往海蜇丝里加一些醋,这样可以去除腥味。

  • 6 黄瓜切成细丝备用。

  • 7 大蒜先捣成泥。

  • 8 在蒜泥里先加一点水,然后加入精盐、味精、酱油、香油。

  • 9 把黄瓜丝和香菜倒入浸泡好的海蜇丝里。

  • 10 把蒜泥倒入黄瓜和海蜇丝里。

  • 11 把调料和黄瓜、海蜇丝拌均匀装盘即可。

命理测算

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