红油凉拌扁豆丝

用料

大宽扁豆230克、蒜末少许、黑白熟芝麻少许、盐1克、鸡粉2克、红油适量、香油2克

做法
  • 1 大宽扁豆、盐、鸡粉、红油、蒜末、香油、黑白熟芝麻。

  • 2 把扁豆下入锅中煮熟捞出过凉,过凉后控净水份切丝。

  • 3 把切好的扁豆丝放入碗中,里面放少许盐。

  • 4 撒入鸡粉,再滴几滴香油。

  • 5 放入适量蒜蓉。

  • 6 最后放两茶匙红油拌匀。

  • 7 拌匀后码盘,上面撒上熟芝麻稍加点缀便可上桌享用。

命理测算

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