姜汁藕片

用料

莲藕适量、姜适量、红辣椒适量、醋适量、糖适量、油炸辣椒适量、蚝油适量、生抽适量

做法
  • 1 莲藕、姜。

  • 2 将藕洗净去皮,切片。

  • 3 姜去皮,切成末。

  • 4 碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、油炸辣椒、麻油,调成汁待用。

  • 5 锅内加清水烧沸,将藕烫一下,捞入碗中。

  • 6 加姜末、精盐拌匀,用盘子盖上,焖2分钟;再装入盘内,然后浇上对好的汁即成。

命理测算

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