蜂蜜柠檬茶

用料

柠檬2个(200克左右)、白砂糖150克、蜂蜜120克

做法
  • 1 柠檬用百洁布擦洗干净。

  • 2 柠檬一切为四,把果肉剥出来。

  • 3 把柠檬肉切成小块放入碗里用糖腌渍1小时。

  • 4 把柠檬皮切成丝,然后放入锅中加水煮沸2分钟后,捞起柠檬丝,倒掉水。再把柠檬丝放入锅中加水煮沸,重复之前的步骤3次后,把柠檬丝用清水冲洗,然后挤干放入碗中待用。(这个步骤是为了去除柠檬皮的苦涩味)

  • 5 把腌渍的柠檬果肉和柠檬皮一起倒入锅中熬,中火烧开后,用小火熬15分钟,然后开大火炒,炒至变粘稠后,关火待其冷却后,把它们倒入蜂蜜中搅拌成蜂蜜柠檬酱,(一定要待柠檬冷却后再倒入蜂蜜中哦,否则温度太高会破坏蜂蜜的营养)

  • 6 灌在密封的容器中,放入冰箱中第二天就可以吃了。

命理测算

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