糖醋拌苦瓜

用料

苦瓜1根、白醋1勺、糖1大勺、山楂糕适量、盐2克、大蒜适量

做法
  • 1 苦瓜洗净,去掉瓤,切成薄片。

  • 2 锅中加水烧开,加入盐和几滴油,把苦瓜焯水。

  • 3 焯好水的苦瓜直接捞入冰水中。

  • 4 冲凉后沥干水分。

  • 5 加入 糖 白醋 蒜碎。搅拌均匀。

  • 6 在苦瓜上加入山楂糕丁来点缀即可。

命理测算

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