油盐拌豆腐

用料

豆腐300克、泡发海米适量、青红椒适量、熟白芝麻适量、花椒油适量、盐适量

做法
  • 1 豆腐切成方丁。

  • 2 入锅中加少许盐焯煮一下。

  • 3 海米泡发。

  • 4 青红椒切成细末。

  • 5 将焯好的豆腐放入盘中。

  • 6 撒上青红椒末。

  • 7 撒上海米、白芝麻。

  • 8 锅中放油,入花椒炸香。

  • 9 将豆腐盘中撒盐,将花椒油趁热浇入。

  • 10 即可食用,吃时拌匀。

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