自制港式奶茶

用料

新西兰进口子母纯奶110ml、车仔红茶包两包、雀巢原味炼奶随个人喜好

做法
  • 1 把红茶包搁两包到电水壶,倒入适量的水(大约200ml)煮沸煮出味,这样调制出来的奶茶茶味会更香。

    车仔红茶比较没有涩味,用来制作奶茶很适合,用立顿红茶包也可以,如果家里有正宗的锡兰红茶当然就更棒了。

  • 2 把牛奶倒入杯中,加入热腾腾的红茶。个人比较喜欢茶味浓于奶味。

    牛奶的选用和奶茶的味道密切相关,个人比较偏爱这个牌子的进口纯奶,大家也可以选用当地的鲜奶,喜欢幼滑一点的还可以用三花淡奶。

  • 3 用两个杯子拉来拉去,拉得越长,起泡越多,味道就会越好,口感就会越细腻。拉茶的步骤我就不上图了。

    最后就是按个人喜好加入炼奶调味,一杯美美的奶茶就出来啦。
    在寒冷的冬日里,也为你最爱的人也送上杯“温暖牌”自制港式奶茶吧!

命理测算

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