苹果醋水萝卜

用料

水萝卜7把、苹果醋约2杯、糖适量、蒜5瓣、盐1茶匙

做法
  • 1 水萝卜去掉萝卜缨,洗干净。

  • 2 把水萝卜切衰衣状。(忽略我的刀工吧。)

  • 3 放盐腌30分钟,渍出部分水分。

  • 4 蒜去皮,压成泥。

  • 5 把蒜泥,糖放入苹果醋里,摇匀。

  • 6 水萝卜用水冲洗一遍,挤干水分。

  • 7 把拌好的醋倒入,拌匀。

  • 8 包上保鲜膜,腌2个小时以上即可。(中途翻拌一下。)

  • 9 甜酸脆口,很开胃的小菜。

命理测算

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