辣椒油拌双花

用料

菜花200克、西蓝花150克、辣椒油1勺、盐2克、鸡精2克、醋适量、生抽几滴

做法
  • 1 准备的花菜。

  • 2 花菜洗净掰成小朵浸入盐水中浸泡15分钟捞出。

  • 3 锅中水开焯熟花菜捞出沥水。

  • 4 再焯熟西蓝花。

  • 5 小碗中加入辣椒油、盐、香醋、生抽、鸡精调成汁。

  • 6 花菜盛入盘中,摆好造型淋入调好的汁水。

  • 7 上桌即可。

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