南京素什锦

用料

胡萝卜一个、芹菜50克、黄豆芽50克、莲藕50克、小青菜两颗、香干50克、千张50克、香菇50克、木耳10克、冬笋50克、雪菜30克、榨菜30克、盐适量、糖适量、香油适量

做法
  • 1 准备好所有的食材。

  • 2 所有食材洗净,全部切丝。

  • 3 千张丝用开水焯烫过凉备用。

  • 4 炒锅少倒点油倒入冬笋,香菇,木耳翻炒至熟,加入少许盐炒匀盛出。

  • 5 炒锅再加少许油放入豆腐丝和香干翻炒片刻加入盐炒匀盛出。

  • 6 再加油放入雪菜和榨菜翻炒片刻,加入糖翻炒均匀盛出。

  • 7 继续倒油放入黄豆芽翻炒片刻至软。

  • 8 加入胡萝卜丝翻炒,加少许盐炒匀盛出。

  • 9 再继续放入莲藕丝翻炒均匀加少许盐炒匀盛出。

  • 10 放入芹菜翻炒片刻。

  • 11 在加入小青菜翻炒均匀加盐炒匀盛出。

  • 12 所有食材放入一个大盆中加入少许香油。

  • 13 全部拌均匀凉片刻,即可装盘食用。

命理测算

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