川味紫甘蓝

用料

紫甘蓝250克、木 耳20克、蒜2瓣、葱1根、盐适量、鸡粉适量、辣椒油适量、风味豆豉1汤匙、香醋1.5汤匙、香油适量

做法
  • 1 紫甘蓝洗将撕成块。

  • 2 葱洗净,木耳泡发洗净备用。

  • 3 锅里水开后放少许盐,下入紫甘蓝和木耳焯断生捞出过冷河备用。

  • 4 葱切花,蒜切末。

  • 5 滤干水的甘蓝木耳放入大的窗容器里。

  • 6 小碗里放入蒜末,鸡粉,一汤匙豆豉。

  • 7 调入适量的盐,辣椒油,香醋,香油拌匀成味汁。

  • 8 将味汁烧在紫甘蓝木耳上拌去。

  • 9 拌好的甘蓝码入盘内,撒上葱花即可。

命理测算

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