剁椒拌三丝

用料

芹菜100克、金针菇150克、绿豆芽100克、剁椒两大勺、盐适量、香油适量

做法
  • 1 芹菜洗净,从一头撕开拉出筋丝。

  • 2 金针菇用剪刀剪去头部。

  • 3 准备绿豆芽。

  • 4 绿豆芽、金针菇洗净沥干水分,芹菜切片。

  • 5 烧开一锅水,放入适量盐,把芹菜放进去焯至变色,捞出沥干水分。

  • 6 金针菇焯一下,捞出沥干水分。

  • 7 绿豆芽焯至断生捞出沥干水分。

  • 8 把所有材料装到一个大盘子里,加盐、放入适量剁椒,浇上香油搅拌均匀即可。

命理测算

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