辣拌如意紫甘蓝

用料

紫甘蓝200 克、金针菇150 克、生姜1 块、独蒜1 个、剁椒2 茶匙、芝麻油适量、生抽3 茶匙、白醋4 茶匙

做法
  • 1 准备好紫甘蓝、金针菇、姜蒜。

  • 2 准备好生抽、芝麻油、白醋。

  • 3 生姜独蒜洗净、切末,放入碗中。

  • 4 倒入白醋,拌好成味汁。

  • 5 紫甘蓝洗净、切细丝。

  • 6 切好的紫甘蓝丝,入开水中焯一会;捞起,沥干水分。

  • 7 焯好的甘蓝丝放入盘中。

  • 8 金针菇切掉根部,洗净,入开水中焯一会,捞起。

  • 9 金针菇放在紫甘蓝上,淋上味汁。

  • 10 加入自制红剁椒。

  • 11 倒入生抽、芝麻油;吃时拌匀。

命理测算

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