凉拌金针脆黄瓜

用料

金针菇150 克、黄瓜260 克、新鲜独蒜1 个、生姜1 块、生抽2 茶匙、白醋4 茶匙、芝麻油适量

做法
  • 1 准备好独蒜、金针菇和黄瓜。

  • 2 准备好生抽和白醋。

  • 3 姜蒜去皮、洗净、切细末;加入白醋调成味汁备用。

  • 4 倒入生抽,调匀。

  • 5 黄瓜洗净、切细丝;用少许盐腌制10分钟,挤净水分。

  • 6 金针菇切去根部、洗净。

  • 7 金针菇入开水中焯一会,捞起沥干水分。

  • 8 味汁倒入金针黄瓜中,淋上芝麻油,拌匀食用。

命理测算

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