泰式鱿鱼须

用料

鱿鱼须适量、香芹适量、洋葱适量、鱼露适量、柠檬适量、蒜粒适量、香菜适量、辣椒适量

做法
  • 1 材料:鱿鱼须、香芹、洋葱
    调味:鱼露、柠檬、蒜粒、香菜、辣椒.

  • 2 将将鱿鱼须的红褐色表皮撕掉,搓揉掉吸盘上的附着物,洗净。

  • 3 将处理好的鱿鱼须切成寸断。

  • 4 洋葱切丝,香葱、香芹、香菜梗切段;红辣椒切小粒;蒜切碎粒备用。

  • 5 锅置火上水烧沸,下入鱿鱼须汆烫至熟捞出放入冰水中。

  • 6 3勺鱼露、2-3点柠檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎混合调成汁。

  • 7 将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。

命理测算

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