凉拌麻辣毛豆

用料

毛豆适量、蒜适量、生姜适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量

做法
  • 1 毛豆用剪刀剪去两角,洗净控水。

  • 2 锅中加水,放入生姜片,八角,桂皮,花椒。

  • 3 放入毛豆,加盐,开大火煮。

  • 4 锅开后十分钟,关火,将毛豆捞出控水。

  • 5 碗中放蒜捣成茸,放一茶匙生抽,二茶匙醋,香油,辣椒油,鸡精拌匀。

  • 6 毛豆装盘,将拌好的麻辣汁浇上拌匀即可。

命理测算

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