手撕鸡

用料

鸡胸肉适量、黄瓜适量、香肠适量、香菜适量、蒜末适量、芝麻粒适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、香醋适量、香油适量、辣椒油适量

做法
  • 1 新鲜的鸡胸肉一块。

  • 2 黄瓜和香菜洗净。

  • 3 鸡胸肉冷水下锅,锅里加入小半勺盐,开火煮熟。

  • 4 捞出晾凉。

  • 5 顺着鸡肉的纹理,把鸡肉用手撕成条。

  • 6 黄瓜切成丝。

  • 7 香肠切成半边片,围在盘子边,做装饰。

  • 8 香菜切段,码在黄瓜丝上。

  • 9 把鸡丝码在香菜上。

  • 10 用蒜末和适量生抽,香醋,盐,鸡精,辣椒油,香油调一碗味汁,浇在鸡丝上,再撒上芝麻粒。

  • 11 吃时搅拌均匀即可。

命理测算

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