五味干丝

用料

豆腐干100克、火腿丝50克、榨菜丝30克、胡萝卜丝30克、鸡肉丝50克、香菜适量、酱油适量、白糖适量、盐适量、芝麻油适量

做法
  • 1 将豆腐干横片三片,切成细丝。

  • 2 将切好的豆丝入沸水中焯烫两三分钟,去掉豆腥味。

  • 3 将豆丝捞出沥水,摆在盘中央。

  • 4 周围摆上榨菜丝。

  • 5 再摆上火腿丝。

  • 6 放在熟鸡肉丝。

  • 7 再摆上胡萝卜丝和香菜丝。

  • 8 浇上用酱油、盐、芝麻油、糖调成的碗汁。

  • 9 吃时调匀即可。

命理测算

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