五香牛肉干

用料

牛肉适量、熟芝麻适量、油适量、白糖适量、酱油适量、料酒适量、鸡精适量、五香粉适量

做法
  • 1 牛肉焯水后横着纹理切成手指大小的条。

  • 2 炒锅内倒入较多油烧至微热,倒入白糖小火炒出糖色后放入牛肉一起翻炒1分钟。

  • 3 倒入酱油,再倒入料酒翻炒。

  • 4 一直用小火翻炒至牛肉较干以后,放入五香粉翻炒均匀。

  • 5 最后起锅前倒入鸡精和白芝麻炒匀即可。

命理测算

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