凉拌鸡块

用料

鸡半只、生花生米适量、葱姜蒜末适量、老干妈油辣子适量、香油适量、香抽适量、陈醋适量、盐适量

做法
  • 1 鸡处理好,下花椒和姜片煮熟。

  • 2 捞出放凉。

  • 3 鸡肉剁块,装一个大点的碗。

  • 4 葱姜蒜切末。

  • 5 生花生米少许。

  • 6 放微波炉高火一分半钟,放凉后去皮。

  • 7 用料理机把去皮的熟花生米打成粗一点的粉。

  • 8 葱姜蒜末和花生粉放切好的鸡肉里。

  • 9 依次加入生抽。加多一点的香油和陈醋,一勺老干妈油辣子,最后加一点点的盐拌匀。

命理测算

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