卤口条

用料

猪舌头1个、盐2克、糖3克、料酒3调羹、鲜抽1调羹、老抽半调羹、姜3片、辣椒1个、八角2瓣、桂皮1小块、葱1根

做法
  • 1 猪舌头洗净,用开水焯5分钟,再用清水漂净。

  • 2 取小砂锅,放入猪舌头,加八分满清水。

  • 3 放入姜片,葱,八角,桂皮.

  • 4 放入辣椒,老抽,鲜抽,糖。

  • 5 大火煮开,小火50分钟。

  • 6 加点盐,大火3分钟左右。

  • 7 切片装盘,沾上自己喜欢的粘料即可。

命理测算

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