姜撞奶

用料

纯牛奶1包、老姜1块、白砂糖适量

做法
  • 1 准备所需材料。

  • 2 老姜去皮后切成块,放入搅拌机中搅碎。

  • 3 将生姜汁过滤出来备用。

  • 4 鲜牛奶倒入锅中,加入适量白糖。

  • 5 中小火煮至沸腾前的状态,即锅边冒小泡泡,大约六七十度的样子。

  • 6 将煮好的牛奶举高迅速冲进装有姜汁的碗里,几分钟后姜撞奶自然凝固即可。

命理测算

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