什锦杂拌

用料

金针菇适量、莴笋适量、胡萝卜适量、蒜瓣适量、盐适量、橄榄油适量、椒麻油适量、香醋适量

做法
  • 1 胡萝卜洗净削皮,切成细丝。

  • 2 莴笋洗净削皮,切成细丝。

  • 3 金针菇洗干净,撕小块;锅烧开水,金针菇汆水5秒。

  • 4 胡萝卜丝汆水至断生即可。

  • 5 汆好的金针菇和胡萝卜丝沥干晾凉备用。

  • 6 金针菇,胡萝卜丝和莴笋丝分别放入大容器里,依次加入一勺盐。

  • 7 加入蒜末。

  • 8 倒入香醋1勺。

  • 9 椒麻油半勺。

  • 10 橄榄油一勺,搅拌均匀即可。

命理测算

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