腌蒜薹

用料

蒜薹150克、胡萝卜50克、酱油5克、白糖3克、花椒少许、香油4克

做法
  • 1 蒜薹摘洗干净切成段。

  • 2 胡萝卜去皮洗净切成寸段。

  • 3 锅中加水,烧开,放入蒜薹和胡萝卜焯水,捞出,装碗备用。

  • 4 调入酱油。

  • 5 加入白糖。

  • 6 放入花椒。

  • 7 拌匀后腌制十小时。

  • 8 最后调入香油,拌匀即可。

命理测算

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