麻辣手撕鸡丝

用料

鸡腿一只、黑芝麻适量、葱姜适量、大料1粒、碗汁适量、生抽适量、醋适量、糖适量、盐适量、辣椒粉适量、花椒适量、食用油适量

做法
  • 1 鸡腿加入葱姜 大料煮10分钟,凉凉备用。

  • 2 用手顺着肉的纹路撕成丝。

  • 3 碗中加入酱油 糖 黑芝麻 盐 辣椒粉 葱蒜碎 醋搅拌均匀。

  • 4 锅中放油爆香花椒。

  • 5 把花椒油趁热倒入碗汁中。

  • 6 把勾兑好的碗汁均匀洒在鸡丝上即可。

命理测算

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