柚子酱

用料

柚子皮100g、橙子肉300g、冰糖150g

做法
  • 1 1个柚子的皮,橙子2-3个(取橙子肉) 冰糖150克。

  • 2 柚子外皮用盐搓擦

  • 3 洗净。

  • 4 用削皮器削柚子皮下来。

  • 5 削好的薄皮。没有白膜的

  • 6 使用搅拌把柚子皮,橙子肉搅拌成蓉。

  • 7 柚子皮用搅拌机搅拌成蓉

  • 8 橙子肉也搅拌成蓉。和柚子皮混合。

  • 9 干锅里倒入柚子橙子蓉开火煮。

  • 10 加入冰糖。中小火煮

  • 11 需要不断的搅拌以防粘锅底。

  • 12 煮至浓稠即可关火。

  • 13 放凉些装瓶,盖严实了放冰箱保存。 如果喜欢喝柚子茶 就在装瓶时加入适量蜂蜜(约250~300克)以盖过柚子酱为宜,切勿搅拌,盖严实放置冰箱保存静置20天左右,就有非常好喝的柚子茶啦。

命理测算

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